减重代餐的真相是……

所谓的“减重代餐”是一种以减重为目的的代餐，可以用来取代部分正餐的食品。如：代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥……

这类食品的主要特点：热量低，饱腹感强，相比正常饮食能量只有其10%–20%；甚至可能更低，并且这类食物往往含有较多的膳食纤维，易吸水膨胀，产生饱腹感，进而减少继续进食，从而达到减重的目的。

减重代餐是否安全

有人认为减重代餐不会对人体造成任何伤害，因为他们认为减重类代餐食品秉承着营养平衡、健康减重的理念，通过调整膳食结构中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入，保证在减重过程中不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹。而且其中的膳食纤维还有降低血脂、调节血糖、调节血压、促进肠道蠕动、清除体内毒素、促进肠道内有益菌群的形成等益处。

但是关于减重代餐也存在很多不安全的因素。1.营养问题：代餐食品是某些特殊人群为了有效的控制热量的摄入而选择的，其中某些营养素含量过高或营养素比例失衡。并且代餐食品缺少食物原形，大部分都是加工而成的，由于单纯营养素的摄入和食物进入人体的代谢吸收的差别很大，若长期摄入会违背人体正常消化吸收代谢规律的，会产生一系列问题，如基础代谢率降低、代谢紊乱、易反弹、消化系统疾病、营养不良等。2.质量问题：有的会添加一些减肥药、泻药之类的物质；有的产品甚至有可能是三无产品。

减重代餐的适用范围

根据中国的相关法规，减重代餐属“特殊医学用途配方食品”，必须在医生或临床营养师指导下使用。

健康减重的理念

减重代餐可作为辅助减重的食品，一般在减重期推荐1-2餐使用代餐，但无论如何应保证每天有一餐是正餐，而非完全被代餐取代，健康减重需要长期饮食结构的调整和适度的运动。（吕立红）